- 1 thé aux choix avec la cérémonie gong fu cha

- 1 tapas sucré

- 1 tapas salé

25€ / personne

ou tout simplement à la carte

1 boisson chaude +1 boisson froide + 3 salés + 1 sucré

Samedi et Dimanche

11:00 - 15:00 Pensez à réserver votre table

Boisson chaude au choix

- Thé gong fu cha du jour (Grand cru)

- Café
Boisson froid au choix

- Thé frappé (à la bas du thé de grand cru et les
fruits frais)

- Jus de fruit

 Raviolis ou nouilles

- Nouille aux lait du soja , porc haché saisi au wok aux confite d’olive

- Raviolie boeuf et célerie dans son jus aigre doux

 Nos préférés dans le menu

- Soupe glacé de fraise - tomate basilic 

- Ceviche de saumon au miel et citron vert et son povron doux grillé

Sucré au choix :

- Grand Mochi maison

- Velouté de lait du coco et ses perles de chine, melon, menthe

Dégustation de thés gongfucha et mets chinois (4 services de thé et 4 mets accordés)
- Thé vert dragon de neige

- Poêlée de champignon exotiques et légumes aux fromages de toufu.

- Cocktails de thé vert jasmin à l'ananas et citron vert

- Raviolis revette et boeuf dans son jus iodé

- Thé oolong de dancong

- Crevette épicé et ses légumes du jour

- Thé Jaune jasmin

- Mochi maison

Animé par l’hôte d'espace du thé,
59 euros / personnes
2 personnes minimum, 6 personnes maximum / table

Uniquement par réservation en avance (deux jours mimimum)

Recette de médecine traditionnelle chinoise selon la saison

Thé rouge de Yunnan aux fruits de saison 煮桂圆红茶 13.00 euros

老白茶桂圆 / 梨茶 Yunnan thé blanc aux poire ou Guiyuan 12.00 euros

Thé cuit oolong, Osmanthus, poires煮乌龙桂花梨茶 13.00 euros

Thé rouge Yunnan aux graines dee sésames noir, datte rouge séchée, gingembre 黑芝麻红姜茶15.00 euros

Thé Puerh cuit au chenpi 陈皮 18.00 euros 煮橘普茶
Aussi appelé couramment jupi « peau d'orange »), est une pelure de mandarine utilisée comme condiment traditionnel dans la cuisine chinoise et la médecine traditionnelle chinoise

(Tous nos thés frappés sont natures et infusés par nos soins)

- Thé vert de jasmin au pamplemousse 6.90 euros 

- Thé rouge de Yunnan et framboise 6.90 euros
- Thé jasmin frappé 6.50 euros
- Thé hibiscus rose frappé 6.90 euros
- Thé oolong cru ananas frappé 7.90 euros
- Thé vert au litchi frappé 6.90 euros
- Thé vert pomme litchi frappé 7.5 euros

Création de la recette cocktails du thé

- Cointreau thé rouge Yunnan, framboise /11.00 euros

- Thé vert très litchi / 11.00euros

- Alcool de prune et thé rouge / 10 euros