ATELIER - Les secret de Gong Fu Cha méthode traditionnelle chinoise de préparation du thé

Gong Fu Cha - l'art de la préparation du thé à la façon chinoise

Le Gong Fu Cha 工夫茶 dont Gong Fu 工夫 désigne la technique de préparation, est une méthode chinoise de préparation du thé. Ce n'est pas une cérémonie mais un art du thé. Cet art de la préparation et de la dégustation s'est développé en Chine puis également dans de nombreux pays de l'Asie du Sud Est. Cette méthode permet d'infuser le thé de manière délicate et concentrée, pour en savourer la quintessence. 

Les nombreux ustensiles élaborés spécifiquement pour cette méthode particulière, amplifient le plaisir de la dégustation. 

A travers cet atelier, vous allez connaître les différents ustensiles importants de l’art de Gong Fu Cha. Comment utiliser et pratiquer cet art et comprendre son fondement, l’histoire et l’évolution de cet art. Séance idéale pour s'initier aux grands crus, car nous pouvons ¨Gong Fu¨ tous les thés. 

Les hotaires 

Dans la semaine, fermé lundi et mercredi  : 

Mardi : 10h - 12h, 14h-16h

Jeudi : 15h-17h

Vendredi : 10h - 12h, 14h-16h

Le week-end 

Samedi : 14h-16h

Dimenche : 15h-17h

 Lieu : 18 Rue de la boissière 44300 Nantes 

Durée : 2h

Nombre de personnes minimum pour commander : 2 

Nombre de personnes maximum : 4 (confirmé à partir de 2 personnes)

Une fois nous avons reçu votre commande, nous vous appellerons pour fixer une date pour l'atelier.

Nous vous conseillons de ne pas venir à jeun.

( 10% offert sur tous vos achats de thé le jour d’atelier)

*(Une fois le rendez-vous est fixé, en cas d'absence, la porcelaine n'engage pas de remboursement ni de changement de date d'atelier)