Puits du Dragon - Thé Vert

Puits du Dragon - Thé Vert

Le thé vert Long Jing est l'un des thés chinois les plus réputés et appréciés à travers le monde. Ce célèbre thé « Puits du Dragon »,de la province de Zhejiang (à l'est de la Chine) a une couleur jaune dorée, et une astringence présente dans toute la bouche. Donne beaucoup de présence et de persistance.

Particularités: 

Ce grand thé se reconnait facilement grâce au pliage caractéristique de ses feuilles. La couleur de sa liqueur verte et son goût parfumé astringent qui lui donne une présence douce et une persistance agréable en bouche.

Caractère:  

Aromatique, végétale, minérale, légèrement amer et anisé, à la fois fruité exotique, avec une note de châtaigne rôtie. 

Terroir:

Province Zhe Jiang, Chine

Récolte: 

Au printemps de 2022 

Tests en laboratoire：

Présence de produits phytosanitaires 

Conservation: 

Avant et après ouverture; doit être conservé à l’abri de la chaleur et de l’humidité, des odeurs, de la lumière. 

Préparation：

Dosage: 3-5g

Température: 80°C

Temps d’infusion 25 secondes

Accessoire recommandé: Gaiwan ou un verre transparent